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吃货涨知识:西餐里那些杂草是啥玩意

其实西餐烹饪所用到的调味料有两大类,分别是香草(herbs)和香料(spice)。由于饮食习惯的不同,对于比较少接触西餐的人来说其实都不太清楚其中的分别。 一般来说,香草是植物带有香味的叶子,这些植物没有木质的茎,通常生长于温带;而香料是指植物的树皮、果...

美食 2015-09-23 07:10:28 赞(8) 收藏(3) 回复(0)