时间慢递,咖啡,慢递,咖啡店 | 慢时间 | 慢生活社区,小清新网站。慢下来,发现身边的美好点滴
远远望去,斑驳的阳光从树间倾泻下来,
小店装束起鲜艳复古的色系,
走进店内,一股沁人心脾的咖啡味道扑面而来,
映入眼帘的是缤纷多彩的明信片,
路过米黄色木质桌椅,木屐板上整齐陈列的书刊,
颠簸几个世纪的复古小物和人物相片,
在柔和温暖的灯光下挑选一张明信片,
写上对自己,对某人的问候与祝福。
点一杯咖啡,听着悠扬的曲调,
随手翻开一本杂志,上上小网,片刻的安逸之感油然而生。
这里会举办一些有趣的主题活动,把那些好玩的东西放进来,
让大家收获一份知识,收获一份心情。
时间慢递地址:深圳市南山区蛇口兴华路南海意库1栋111时间慢递
                     (1号楼停车场出口)
电话:0755-23942895
慢时间甜品工房:深圳蛇口海上世界商区B104号商铺(星美乐旁边)
电话:0755-21617716

拉花咖啡

拉花咖啡,在刚刚问世的时候,就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。她那美丽多变的外表,丰富细腻的口感,华丽奇特的技法,无不彰显着别样的美丽。 当你看到咖啡杯中浮着的一片片叶子,飘着的一个个图案,我想你一定会为咖啡师的奇思妙想所倾倒。而现在,你也可以简单在家里制作这样唯美浪漫的拉花咖啡,掌握着奇妙的手法,经过多次的练习,你一定可以亲手做出这让人心动的咖啡…...

美食 2013-08-27 12:20:55 赞(5) 收藏(3) 回复(2)

咖啡的冲煮方式

磨制 咖啡末的好坏对接下来的烹制过程有非常重要的影响。磨制方式也要和烹制方法匹配,这是能从咖啡豆中提炼出最佳风味的关键一点。咖啡末与热水接触时间长的烹制方法需要粗一点的颗粒。如果咖啡末相对于烹制方法过细的话,制出的咖啡会有太苦、硬涩、“煮过了头”的味道。当然在另一个极端,咖啡末过粗会使成品淡而无味。 因为粉末与空气的接触面积大,因此磨好的咖啡末容易氧化降解。随...

美食 2013-08-27 10:17:53 赞(12) 收藏(6) 回复(2)

咖啡的制作艺术——烘焙与研磨

将生咖啡豆煎焙,使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感。煎焙最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透而不过焦。咖啡的味道80%是取决于煎焙,是冲泡好喝咖啡最重要也最基本的条件。煎培的基本原则 煎培最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透。首先是透过火力将豆中的水分顺利地排出,此一步骤若太操之过急则会起斑点,而且味涩呛人。 咖啡的味道百分之八十是取决于煎培,因...

美食 2013-08-26 14:10:02 赞(5) 收藏(5) 回复(2)

四大著名咖啡

高乐雅咖啡(Gloria Jean's Coffees) 起源于美国,是澳洲第一咖啡品牌,有各式手工制作的冷、热咖啡饮品、传统的意式浓缩咖啡、甜美醇厚的糕点,咖啡豆和茶叶。高乐雅咖啡的咖啡豆都是从世界各地经过手工挑选出的最高品质的咖啡豆。这些从世界各地挑选出来的咖啡豆都将被统一运送到澳大利亚悉尼,经由公司先进技术设备进行烘焙。最终烘焙出60种适合不同客人口味并适合每天不同时段引用的...

美食 2013-08-25 11:58:04 赞(7) 收藏(11) 回复(3)

咖啡扫盲

你爱喝咖啡吗?爱喝咖啡的你,是不是每次走进咖啡馆都觉得茫然不知所措?是不是对咖啡的各种种类觉得陌生又熟悉? 我不是狂热的咖啡达人,也不是每天必喝咖啡,但是却不可名状地喜欢咖啡的味道,咖啡的文化,以及,与咖啡有关的慢生活理念。咖啡馆更是我喜欢的地方,总觉得喝咖啡不光是在喝一杯饮品,更多的是在品位一个人的时光,品位一种文化。 记得以前每次看电影的时候,剧中总是提到...

美食 2013-08-23 12:00:33 赞(30) 收藏(41) 回复(10)

咖啡历史上的美丽传说

目前咖啡在我们的生活中已是不可或缺的饮料,然而在找寻咖啡漫漫的旅途上,似乎可以感受到难以尽数的人们热情与冒险的罗曼史?静寂的森林深处悄悄自生的咖啡,到底是如何被人们发现而广为世界各地所接受的呢?还有,如何开始栽培的呢?在无数的咖啡发现传说中,有俩大传说最令人津津乐到?那就是「牧羊人的故事」与「阿拉伯僧侣」?前者是基督教发现说,后者是伊斯兰教说?牧羊人的故事 十六...

美食 2013-08-22 17:27:38 赞(7) 收藏(3) 回复(3)

写信这件事

写信这件事,真是温柔又细腻呀。选好看的信纸,轻轻铺开,字迹是蓝色的,带着油墨的香气。每个字都洒脱又轻快,偶尔画个笑脸,嘴角也跟着扬起来。那段读书的年岁里,给许多人写过信。密友,笔友,网友。还有寄一圈回到自己手中的秘密,给城市里电台DJ寄的心情日记,以及喜欢的偶像,即使从来没有收到回应。可是都觉得,写的认真又仔细,就像在完成一场无比虔诚而真心的洗礼...

随笔 2013-07-18 17:57:35 赞(12) 收藏(4) 回复(3)

暧昧年代

“现在还有人会为了一封信而感伤吗?宋代张炎写《解连环》,“写不成书,只寄得,相思一点”,那些文字非要等到心意介入、距离介入、时光介入以后才会升华成信。而那份热情非要真真切切地穿越时间与空间才能到达被传递者手上,光是想象这薄薄的信纸在路上到达过的风景、山川、河流、时光,就已经感到情谊的深重。 现在当MSN让一切都变得轻易起来的时候,那...

随笔 2013-07-13 17:21:25 赞(22) 收藏(3) 回复(5)

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露西娅 发表于 2016-10-11 11:20:02 慢下来听听自己心里的声音
刚去了一趟【时间慢递】,安静的环境很是不错,只是可能南海意库那边人流量少,店里少了分人气,有那么点被荒废的意味。点了咖啡和烤芝士蛋糕,蛋糕不太新鲜;一边喝咖啡一边给男朋友写了封信,我也很期待男朋友收到时会有什么反应。PS: 时间慢递,很好的理念,如果给它更好的维护,时刻保持它的整洁新鲜,肯定会赢得更多的拥护者[可爱]
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发表于 2016-04-12 14:55:57
[呵呵]
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晨钟悠扬 发表于 2016-01-18 10:01:34
过完年就可以去看看了,有点小激动呢,希望不会让我失望
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各种状态 发表于 2015-08-20 16:29:39
去年去了深圳却没有去看网站真的有点后悔,不过还会有时间的,有机会的
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云宸君 发表于 2015-08-17 18:43:44
我一定会来的,一定。
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慢time 发表于 2015-05-15 16:49:03
好喜欢这感觉哦,可惜我不是深圳人呢,可惜啊!真的想去享受一番这样的慢~~~
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九号小蝎蝎 发表于 2014-11-01 21:02:50 不忘初心。。。
好想去尝尝咖啡坐坐。。。
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BelleCCC 发表于 2014-07-04 11:45:35
欣赏有感情的文字,恋恋咖啡情浓。。。
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枫、风 发表于 2014-05-20 16:30:36 任凭时光老去,我在阳光下等你
我也好想慢快递
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枫、风 发表于 2014-05-20 15:52:52 任凭时光老去,我在阳光下等你
好有感觉
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寂寞蛋炒饭 发表于 2014-05-15 14:39:17 人生不狂,难有辉煌!
哈哈,不错不错,非常有意思!
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安本沫 发表于 2014-05-13 19:53:46 左岸,巴黎
真好
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沐家非尘 发表于 2014-04-28 13:29:41 幸福是一个温暖的词
感觉好有爱
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临幸时暖 发表于 2014-04-26 19:58:22 Vxin: crush-li110229 ―让我听见你的故事.
喜欢这个主题[心],咖啡时光与慢生活,很值得我们享受啊~

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